全国服务热线

021-6323694

金属包装容器标准化检验

时间:2020-11-17 18:33

  金属包装容器轨范化搜检_工学_上等教养_教养专区。与食物直接接触的铁罐需搜检卫生轨范、菌落总数、大肠菌群每月检 查 1 次,依照实质必要可当令扩张搜检次数。 型式搜检 有下列境况时应举行型式搜检,型式搜检的项目为本轨范的一起搜检 项目。 (1)新产物

  与食物直接接触的铁罐需搜检卫生轨范、菌落总数、大肠菌群每月检 查 1 次,依照实质必要可当令扩张搜检次数。 型式搜检 有下列境况时应举行型式搜检,型式搜检的项目为本轨范的一起搜检 项目。 (1)新产物或老产物转厂临盆的试同意型; (2)正式临盆后,如质料、工艺等有较大变革影响产物机能时; (3)产物停产 3 个月以上复原临盆时; (4)涌现较大质料题目时; (5)邦度质料监视机构提出举行型式搜检央求时; (6)寻常临盆时每半年 举行一次型式搜检; 存储岁月跨越 3 个月。必要举行微生物检测 包装 标签 运输 贮存 包装:罐体采用托盘包装,包装罐数及层数由供需两边商定,层与层 之间用中性纸板隔离,外加系缚带和 PVC 膜纠缠包封;底盖采用 PE 膜纠缠。纸箱密封包装,提防产物正在运输流程中受污染和毁伤; 标签:运输外包装标识务必采用中文标识,标识应标明:产物名称、 临盆日期及批号、数目及规格、临盆厂家、搜检及格记号等,务必符 合 GB/T191 的规章央求。央求标识懂得,便于识别。 产物运输和贮存 运输流程中务必轻拿轻放,提防产物受损。产物应贮存正在透风,干燥 洁净的库房内,避免阳光直接照耀。离墙存放。 包材轨范 底盖微生 物目标 大肠菌落 不得检出 GB4789.3 致病菌(梵衲氏菌、金黄色葡萄 不得检出 GB4789.4 球菌) GB4789.10 重金属(铅) ≤1mg/L GB/T 5009.60 铁罐内壁 逛离酚(水),95℃30min ≤0.1mg/L GB/T 5009.69 环氧酚醛 逛离甲醛(水)95℃30min ≤0.1mg/L GB/T 5009.69 涂料卫生 水,95℃30min ≤30mg/L GB/T 5009.69 目标 20%乙醇,60℃30min ≤30mg/L GB/T 5009.69 蒸 发 残 4%乙酸,60℃30min ≤30mg/L GB/T 5009.69 渣 正己烷,37℃2h ≤30mg/L GB/T 5009.69 高 锰 酸 钾 消 耗 量 ( 水 ), 95 ℃ ≤10mg/L GB/T 5009.60 30min 阐发: (1)罐内及盖不得有分外异味,内外貌不得有油墨 (2)罐的内轮廓面均要明净,卫生、无尘,无异物及其它污染 (3)罐(盖)正在保质期内和干燥透风的前提下无生锈气象 (4)细小划伤:不大于 0.2mm*5mm 不露铁的划伤踪迹 (5)罐盖知足封罐装备央求。 检测法子: 迭接长度(OL)和迭接率的盘算推算法子 OL=BH+CH+1.1Tc-W OL%=OL÷[W-(2.6+1.1Tb)] BH—身钩长度,mm CH—盖钩长度,mm Tc—底盖用铁厚度,mm Tb—罐身 用铁厚度,mm W—卷边宽度,mm 慎密度,迭接长度和迭接率的检测也可主动卷边投影仪直接测定。 密封性实习 将铁罐浸入水中,充入压缩气体怠缓升压至 0.04MPa。保压 1min,观 察结果。 微生物检测法子: 用棉签涂抹样品内外貌 100cm?,涂抹后,立时参加到盛有 30ml 无菌 心理水中的锥形瓶或大试管中。将瓶疾捷摇晃 1min,既得供试液, 对供试液举行薄膜过滤:孔径不大于 0.45um,直径约为 50nm 的无菌 滤膜举行抽滤,抽滤后将滤膜睡觉到培植基的容器中举行培植。菌落 总数和大肠菌群依照 GB 4789.2、GB 4789.3 中的规章测试,致病 菌依照 GB 4789.4 、GB4789.10 中的规章 测试,观望其结果。 查抄礼貌 本品入库前,临盆厂出具相应的产物查抄呈文,囊括材质、外观、规 格(罐身和底盖)、卷封、密封性、卫生景遇等。 本品入库前务必查抄项目为外观、规格尺寸、密封性。需要时,可增 加目标行动入库搜检项目。 包材轨范 密封性 正在水中,焊缝和卷缝处无气泡出现 密封性实习 漆膜附出力 不低于二级 QB/T1877 中 5.10 漆膜抗划伤 当砝码质料加到 600g 时,漆膜未被针 QB/T1877 中 5.11 头划破到基材层 耐弯折 经试验后,用 10 倍放大镜观望无裂缝 裁切 110mm*25mm 试样两片,分散绕 直径 2mm 的不锈钢圆柱弯折 180° 漆膜抗障碍 高度为 300mm 质料为 1kg,自正在落体 QB/T 1877 中 5.8 障碍。障碍处漆膜不涌现裂纹 焊 缝 补 涂 带 经实习后,褂讪色,应无线min。用净水冲洗后, 完备性 辘集侵蚀点 观望 罐盖央求 项目 央求 搜检法子 顶盖 盖型 子母盖铝箔组合件 目测 材质 吻合规章的央求 外观 光油涂布匀称。外貌无划痕,无气泡,无脏点、 目测 无异物,无炉叉印。正在保质期内不生锈 底盖 材质 吻合规章的央求 外观 光油涂布匀称。外貌无划痕,无气泡,无脏点、 自然光下,隔绝 无异物,平整,此中外侧不行零落的斑点杂志 30cm 处目测 点同意直径<0.8mm、个数≤2 个的境况存正在。 正在保质期内不生锈,密封胶完备、分散匀称, 无气泡和断胶气象。 盖型 吻合规章的央求 目测 尺寸 吻合规章的央求 用精度 0.01mm 逛标卡尺检测 密封胶 偏差±20mg 感量为 0.001g 质料 的天平 卫生央求 罐(盖)外里涂料应为食物级,直接接触食物的铁罐卫生央求应吻合 外 3 央求,其他铁罐不做强制央求。此中罐盖中密封胶卫生应央求符 合 GB 4806.1 的规章 央求 项目 主动灌装 搜检法子 铁罐内壁 菌落总数 ≤100cfu/100cm? GB4789.2 包材轨范 图案 正面网点图案懂得。完备、方针 目测并辅以 10 倍放大镜 昭彰 颜色 与封样对照,无显然色差,同色 自然光下,与罐子相距 30cm 色差≤3.0,正在保质期内无显然褪 处,目测,色差计 色气象 套色 首要部位套印偏差≤0.2mm。次要 用准确到 0.05mm 的放大镜观 部位≤0.3mm 察、衡量 条 码 条码切实,能用读码器读取 印刷 外 划伤 正面及条形码区别意划伤,侧面 目测 观 和罐内壁不得涌现告急划伤及两 处以上细小划伤 卷边 卷边部位不得有疾口,假卷、大 目测 塌边、卷边不全体、卷边牙齿。 铁舌、跳封、卷边碎裂、填料挤 出、锐边、垂唇、双线缺陷。 焊缝 焊缝腻滑、雅观、搭接匀称相同, 目测,并用 10 倍放大镜查抄 焊点匀称相连,不得有焊接不良 焊缝是否密封 及漏罐气象,焊缝使用氮气爱惜, 无显然发黑气象 脏点 区别意有显然脏点及炉叉印出 自然光下,与罐子相距 20cm 现,罐身不得有直径 1mm 以上脏 处,目测 点,正面直径 1mm 以下不跨越 2 个,侧面不跨越 5 个 胖丁 印刷时因硬物压制而酿成的胖 自然光下,与罐子相距 20cm 丁,首要部位区别意,次要部位 处,目测 同意有不显然的胖丁不跨越 1 个。 加 强 罐身加紧筋央求匀称润滑,完好 目测 筋 滚,扫尾不接,高低皱纹和深浅 纷歧气象,加紧筋处 的罐身焊缝 不得有裂纹。 生锈 无生锈 目测 瘪罐 无瘪罐,罐子无变形 涂料 涂布匀称,容器内壁涂料不得脱 目测 落等 铝箔 铝箔封应平整、密封,不得有脱 目测 落和显然发黑气象 铝 箔 0.08±0.008mm 千分尺 厚度 铝 箔 不应有辘集,连结周期性的针孔。 用准确到 0.05mm 的放大镜观 针 孔 ≥ 0.3mm 针 孔 不 允 许 有 , 察、衡量 度 0.1-0.3mm。针孔数≤1 个/m? 慎密度 ≥60% 按 GB/14251 中 5.4.4 中的方 法断定 迭接长度 ≥1.15mm 衡量、盘算推算 迭接率 ≥50% 衡量、盘算推算 罐体央求 项目 央求 搜检法子 规格尺寸 材质 吻合规章的央求 高度 偏差±0.3mm 用精度 0.01mm 逛标卡尺检测 内径 偏差±0.2mm 用精度 0.01mm 逛标卡尺检测 厚度 偏差±0.01mm 用千分尺检测 加紧筋 吻合规章的央求 印刷 文字 文字懂得、完备、无变形、无拖尾、 目测 与封样相符 底盖技艺参数央求(502#) 材质基础央求: 材质:镀锡薄钢板(马口铁)外涂透后光油,内素铁。 厚度:0.23mm 硬度:T3 镀锡量:g/m?:2.8/2.8 项目 尺寸央求 项目 尺寸央求 项目 尺寸央求 卷封外径 A 136.6±0.2mm 钩边开度 B ≥3.5mm 专一深度 C 3.20±0.15m 卷缘高度 D 2.10±0.10mm 夹头直径 E 125.7mm 针孔钉深度 0.45±0.1mm 注胶量 135±20mg 开顶罐(一端全启齿) 杠杆开启罐(带有杠杆开启盖) 卷开罐(身上不预先开痕,带有开罐的舌状小片) 罩盖罐(带有浅罩盖的金属罐) 杠杆开启罐 铝箔器皿 润滑壁铝箔(容器侧壁润滑,水准凸缘腻滑) 褶皱壁铝箔 行动四大包装质料之一,金属包装质料正在摩登包装质料中占据紧张地 位。通常而言,金属包装质料具有以下甜头。 ①具有优异的阻隔机能和优异的归纳防护机能金属包装质料对 气、水及水蒸气的透过率极低(简直为零),保香性好,而且全体不透 光,可以有用地避免紫外线的无益影响;其阻气性、防潮性、遮光性 和保香性远远跨越塑料、纸张等其他类型的包装质料。于是,金属包 装能为内装物供应优异的爱惜机能,有利于长岁月连结商品的质料; ②有优越的刻板机能、可加工机能和高强度金属包装质料具有很 好的延展性和较高的强度,可能举行冲压、轧制、拉伸、焊接等加工, 可能制成薄壁、耐压强度高、不易破损的包装容器,也可能与其他众 种质料复合酿成归纳机能优异的复合包装质料; ③具有额外的金属光泽,外貌装点性好额外的金属光泽加上精致 的装潢印刷,可能使商品轮廓荣华雄壮、雅观适销,同时可能抬高商 品的代价; ④利便、卫素性好金属包装容器及内涂料通常均能到达卫生安然 的央求,用其包装的产物领导和运用利便(通常设有易开装备,如易 拉罐的拉环等),可以顺应区别的天色前提。且销毁物处罚性较好, 可接纳轮回操纵; 两片罐与三片罐的对照 两片罐临盆周期短,工艺纯粹密封性好普遍用于啤酒与带气体饮料包 装。 成型法子:1.拉伸罐,2.变薄拉伸罐 (1)拉伸罐又分为:浅拉伸罐和深拉伸罐 ①浅拉伸罐:也称为浅冲罐,只需冲拉一至两次,罐高与罐身 直径之比小于 1,制型各异,首要适合鱼类,火腿,午餐肉等罐头。 工艺流程:板料预先涂布印刷 →落料 →拉深 →压板 →修边 ②深拉伸罐:也称为深冲罐,也便是常说的 DRD 罐。通常为圆 形,必要两次连结冲杯,使罐身直径越来越小。壁厚匀称强度刚性好。 长径比:1.5:1 工艺流程;下料→一次冲杯→再冲杯(若干次)→翻边 → 冲底成型 →修边 → 外貌装点 → 捡漏 (2)变薄拉伸罐,俗称冲拔罐 变薄拉伸罐罐壁薄,重量轻罐的刚度差,故众用于灌装各种含气 饮料,借用含气饮料的气体压力扩张罐内压力以保护罐的刚度。 冲拔工艺只可成型圆形罐,不适合异型罐。工艺流程: 卷料睁开→ 涂润滑剂 → 冲杯(下料和预拉伸)→ 众次变薄 拉伸→ 罐底成型 → 修边→ 冲洗→ 烘干 → 轮廓喷涂 → 彩印 → 喷涂内壁→ 烘干→ 缩颈和翻边 → 光检 → 堆码包装→ 入 库 甜头:罐内壁匀称完备,成型后可能涂布一层完备的涂层,避免了内 装物与金属污染源接触,大大抬高了内装物的卫生质料,罐内壁无接 缝并有完备的涂层,彻底消逝了渗漏的不妨,扩张了气密性,确保了 内装物的安然,罐身外壁无缝外侧润滑。便于举行装潢印刷。质料较 同体积的三片罐轻,减削质料,成型加工工艺纯粹,刻板化主动化程 度高,适于连结临盆。 坏处:临盆装备投资大约为三片罐的 8 倍,且对质料央求高,罐型较 简单,换取性差。 三片罐 印铁(美化宣扬商品,爱惜金属提防锈蚀) ①印前涂装 A.内涂涂装,正在内外貌涂印一层爱惜涂层,提防内装物腐蚀毁伤,内 壁涂料应具备耐侵蚀性优越的附着性、柔韧性、无毒、枯燥、吻合食 品安然卫生。 B.打底涂装(打底油)底油是铁皮与油墨之间的一层相连剂,感化是 使油墨或白涂料稳定的附着于铁皮上。 C.外涂(涂白)马口铁外貌呈银灰色,印刷时会影响颜色的外示,涂 白是为了切实成色,涂白(涂布白可丁,即白涂料),可能涂白也可 以印白。 白可丁涂布比白墨后 3-4 倍,较白墨有优越的白度,数次烘烤不易变 黄,平整润滑,有足够光泽,白可丁中的膜物质为高分子能耐百般罩 光油腐蚀。 ②印刷 A.印刷机和印版 印刷机通常为单色或双色机,必要众色套印时采用众次印刷的方法。 当采用紫外线 色以上的众色胶印机。 B.油墨 应具有耐热性、耐溶剂性、耐蒸煮性、耐加工型、耐气和耐天色。 C.印刷色序 通常归纳酌量版面的主调色,套印切实度、功课上有利性三个方面。 ③印后涂装(罩光油) 结束全体套色的铁皮印刷品,必要罩上一层亮光油,扩张印件的外貌 光泽,同时也扩张肯定的硬度,使印刷面涂膜具有肯定的柔韧性和耐 侵蚀性。 ④固化 干燥方法为烘烤加热干燥,和紫外线(UV)照耀干燥 制罐 印铁→ 罐身裁切 → 小片进料 → 双片检测与剔除→ 弯曲处罚 → 成圆→ 电阻焊接接缝→ 补涂涂料 → 烘干 → 胀形 → 翻边 → 罐身成型 0.002 um 油膜 0.002um 氧化层 0.35um 锡 0.15um 锡铁合金 200um 基板 镀锡钢板机闭示希图 外 食物用不锈钢和铝成品的首要卫生目标及限量央求 轨范号 轨范名称 运用范畴 检测项目 GB 食物安天下家 合用于以不锈 9684-2011 轨范-不锈钢制 钢 为 主 体 制 成 品 的 食 品 容 器 及 铅(以 pb 计) 食 品 生 产 经 营 铬(以 cr 计) 检测前提 限量央求 奥氏体/铁素 马 氏 体 型 不 体型不锈钢 锈钢 4%乙酸,煮 0.01mg/dm? 0.01mg/dm? 30min , 再 0.4mg/dm? — GB11333-1 989 用具、装备 镍(以 Ni 计) 室温 24h 0.1mg/dm? 0.1 镉(以 Cd 计) 0.005mg/dm? 0.005mg/dm? 砷(以 As 计) 0.008mg/dm? 0.008mg/dm? 铝 制 食 具 容 器 适 用 于 以 铝 为 锌(以 Zn 计) 4%乙酸,煮 1mg/L 卫生轨范 原 料 冲 压 或 烧 铅(以 Pb 计)精铝 30min , 再 0.2mg/L 铸 成 型 的 各 种 铅(以 Pb 计)接纳铝 室温 24h 5mg/L 炊具。食具以及 镉(以 Cd 计) 0.02mg/L 其 它 接 触 食 品 砷(以 As)计 的容器、质料 0.04mg/L 金属类食物接触质料 规章金属及合金成品正在寻常和可猜思的前提下,该当知足一下前提: ①务必依照优越临盆类型临盆,②其组分迁徙到食物中的量不得风险 人类强壮,③不应给食物因素带来不行授与的转折或感官特点的劣 变。 欧洲委员会闭于金属与合金的计谋综述中提及的特定金属的安然评估数据 元A B C D E F 素 日 平 均 值 周 平 均 值 PTWI/[mg/(kg. TDI 或 暂定内周耐受摄 平 均 周 摄 入 量 占 /(mg/d) /(mg/week) bw.week)] PMTDI/[mg/(kg 入 量 估 计 值 PTWI 的百分比% .bw.d)] /(mg/week) Al 6 42 7 - 420 10 C 0.2 1.4 - - - - Cu 3 21 - 0.5(PMTDI) 210 10 Fe 15 105 - 0.8(PMTDI) 336 31 Pb 0.05 0.35 0.025 - 1.5 23 Mn - - - - - - Ni 0.4 2.8 - 0.005(TDI) 2.1 >100 Ag 0.007 0.05 - - - - Sn 4 28 14 - 840 3 Ti 0.8 5.6 - - - - Zn 17 119 - 1(PMTDI) 420 28 Be - - - - - - Cd 0.015 0.105 0.007 - 0.42 25 Co 1 7 - - - - Hg 0.01 0.07 0.005 - 0.3 23 0.0033( 甲 基 0.2(甲基汞) 汞)